황태의 놀라운 효능과 부작용 명태는 지역, 가공방법, 잡는 방법에 따라 이름이 달라집니다. 일반적으로 새끼명태를 노가리라고 부르며, 갓 잡은 명태는 생태, 냉동되 명태는 동태, 그냥 건조한 것을 북어, 반쯤 말린 것을 코다리라고 부릅니다. 황태는 자연에서 바닷바람으로 얼렸다 녹였다를 반복해서 말린 명태를 말합니다. 명태가 황태로 변하면서 단백질 등의 영양소가 무려 3배 이상이나 늘어난다고 합니다. 황태의 놀라운 효능 8가지를 알아보도록 하겠습니다. 황태의 놀라운 효능과 부작용 1)숙취해소 황태에는 간을 보호해주는 리신, 메티오닌, 트립토판 등의 아미노산 성분이 풍부하여 과음으로 인한 숙취를 해소해줍니다. 그리고 간세포의 활성화를 도와주고 간에 쌓여있는 노폐물과 독소를 배출시켜주기 때문에 간기능 개선에 탁..